キッチングッズ

京セラ製のミルの中には山椒・花椒が使えないものがあります。見た目では判別が難しいため、山椒・花椒が使えるミル、使えないミル別にまとめてみました。以下の過去記事は私が、京セラミルは山椒が使えないと思い込んでしまっていた話です・・。なぜアクリル...

花椒好き必見！京セラのミルから電動スパイスミルへ乗り換えた実体験をレビュー。Amazonで人気の充電式ミル（CIRCLE JOY等）から、なぜこの機種を選んだのか？挽くスピードやLEDライトの便利さ、手動との意外な違いまで解説します。電動化で本格麻婆豆腐がもっと手軽に！

「花椒がうまく挽けない…」とお悩みの方へ。100均や中華製ミルを試し、紆余曲折の末に辿り着いた正解は、定番の京セラ製セラミックミルでした。青花椒もストレスなく挽ける理由や、公式サイトでは「使用不可」とされがちな山椒・花椒を安全に挽くための機種選びのコツを詳しく解説します。